Trade Sky Bar
Rooftop · Buenos Aires

Dinner · de 19:45 al cierre
La carta que mira la ciudad.
Cocina de autor, signature cocktails y vinos en el rooftop.
1st
Entradas
Tartar de lomo
$14.500Palta, alcaparrones y bastones de papa triple cocción.
À la carteMollejas crocantes
$15.800Escabeche de velouté, vegetales, cornalito y huevo de codorniz.
À la cartePulpo confitado
$18.900Papa rosti, aligot negro, yema curada y kimchi.
À la carteJamón crudo de San Juan
$16.500Stracciatella, aceitunas ascolanas y romesco de nduja.
À la carteCebiche mixto
$15.200Pesca blanca y salmón rosado con chicharrones, maíz y boniato.
À la carteProvoleta de cordero
$16.800Ragú de cordero, hongos confitados, naranja, hinojo y manzanas.
À la carteCarpaccio de langostinos
$17.400Stracciatella, leche de tigre de ají amarillo y ananá.
À la carte
Visítanos
Av. Pres. Roque Sáenz Peña 832, CABA
Dinner · de 19:45 al cierre